서브비쥬얼

이미지Home › 맛있는메뉴 › 민어백숙

민어백숙

민어백숙

민어백숙

이미지

2015년 신안섬마을 요리경연대회 대상

신안의 선물인 민어로 만들어낸 보양식

민어는 연령에 상관없이 누구나 보양식으로 즐길 수 있는 영양만점 일품요리로 비만증, 고혈압, 당뇨, 동맥경화, 중풍, 심장질환등의 성인병을 예방할수 있습니다. 또 동의 보감에 맛이 좋고 독이 없으며, 부레는 어표고도 하는데 파상풍을 치료한다고 기록될 만큼 병약자, 노인, 어린이들의 소화 기능을향상시켜줍니다. 여름철을 대표하는 수산식품중 하나입니다.

칠게장

이미지
민어백숙과 함께 소개된 칠게장은 신안 청정갯벌에서 잡아 조리하였습며 칼슘과 필수 아미노산이 풍부하며 별다른 조미를 하지 않아도 단맛이 나고 저장성이 높습니다.

보도자료

1 enewstoday 보도자료 [자세히보기]

2 anewsa 보도자료 [자세히보기]

3 shinailbo 보도자료 [자세히보기]

4 asiae 보도자료 [자세히보기]

5 네이버 블로그 보도자료 [자세히보기]

6 namdonews 보도자료 [자세히보기]